я вообще тоже думал, что сочетание стрёмное, но потом решился попробовать)
Ладно, перейдём к чему-то более привычному.
Например рыба.
Берём филе пангасиуса или морского языка. Обжариваем, выкладываем на тарелку. Мелко крошим крабовые палочки. Закидываем в сковородку. Выжимаем туда же лимон (можно особо не стеснятся - кислинка должна быть заметна). Туда же крошим немного белого хлеба. Туда же сыплем рубленный укроп. Тщательно перемешиваем. Далее есть вариации. Можно выложить полученную массу на рыбу сверху. Но у меня ни разу не получилось сохранить хотя бы подобие формы у рыбы.. Я обычно возвращаю рыбу в сковороду, и перемешиваю. Получается салатик, который можно есть и горячим и холодным=)
Тоже рыба, но попроще.
берём лист бумаги для запекания. длина примерно 50 см. в центр выкладываем колечки лука, морковь и можно кабачок. На овощи кладём кусок рыбы (в принципе подойдёт почти любая. я пробовал делать с тем же пангасиусом, морским окунем, горбушей и треской. плохо вышло только с треской)
Рыбу солим и немного перчим. Можно сверху положить кружок лимона (но не обязательно)
далее заворачиваем бумагу и ставим в духовку минут на 20. Температура 180.
Ответить с цитированием
